A sua dieta depende dos recursos disponíveis nos habitats onde se alimentam. Desta forma, nas pastagens consomem principalmente bolotas de azinheira, nos cultivos de cereais de sequeiro as sementes de trigo, cevada e aveia, enquanto que nos restolhos de regadio procuram as sementes de arroz e milho. Por vezes também se alimentam em cultivos de leguminosas (favas) e de colza. Podem consumir bolbos de espécies silvestres (Arisarum, Arum, Biarum, Gynandriris, Hyacintoides, Romulea, Narcissus), tubérculos, talos e rebentos de herbáceas e de cereais, pequenos invertebrados, etc.

Vale a pena destacar a especialização dos grous no consumo de bolotas, sendo uma das poucas espécies de aves que conseguem eliminar totalmente a sua casca antes de as ingerirem. Por vezes aproveitam depressões de terreno para colocarem as bolotas e conseguirem debicar mais facilmente a sua casca. Os restos das cascas podem-se encontrar sob as azinheiras, notando-se perfeitamente as marcas e os furos provocados pelos bicos. Do mesmo modo, mostram uma excelente habilidade para desenterrar bolbos, notando-se perfeitamente as zonas onde se estiveram a alimentar, dado que o terreno aparece totalmente remexido devido à actividade do seu bico.